DeAtún

El templo del atún en Madrid

Nuestros

Chefs

Damián Ríos & Esther Llano

Damián Ríos
&
Esther Llano

Al frente de este nuevo proyecto vanguardista que engloba un ambiente y una carta completamente renovada y que ya se ha convertido en una parada imprescindible para los grandes amantes del atún y de la costa gaditana.

Conócelos

Plato
Especial

En el restaurante DeAtún cada martes reinventamos el  plato tradicional con un protagonista inesperado: el atún rojo salvaje de almadraba. Sustituimos los ingredientes tradicionales por cortes selectos de atún, como la parpatana y el morrillo, logrando un caldo lleno de sabor y una textura única en cada bocado.

Nuestra versión incluye costillas de atún para aportar melosidad y embutidos caseros de atún, como chistorra y longaniza, que mantienen el toque especiado del cocido clásico. 

* Cada martes cocido para 2 comensales mínimo
* Resto del día petición con 24 horas de antelación

El restaurante

El templo del atún rojo en Madrid

Nuestra Carta

Nuestra irresistible carta está repleta de delicias culinarias que celebran la frescura del mar: desde el atún más jugoso hasta las auténticas anchoas y el tierno sashimi. Sumérgete en un mundo de placeres gastronómicos con el pulpo más exquisito y las gambas más suculentas. ¡Déjate seducir por el mar en cada bocado!

Descúbrela

Descubre la magia

de los detalles del mar